一、具有产业急迫性
衣康酸(Itaconic acid),也称亚甲基丁二酸,是以淀粉(或糖质)为原料,经土曲霉等微生物进行深层发酵、精制而成的白色固体结晶(或粉末)。衣康酸及其衍生物是化工、轻纺领域中的一种重要加工助剂,广泛应用于食品、胶乳、树脂、高级油漆、造纸、塑料、化纤以及水处理等行业。目前其主要生产国为美国、日本、俄罗斯和中国。近年来衣康酸应用范围有不断扩大的趋势。近年来,日本的科研人员研制了采用衣康酸及其衍生物为主要配料并添加少量天然物,制成了高效消臭除臭剂,能与引起臭味的醇类、胺类、恶臭硫醇、异味氨以及异味卤素等起反应,形成无臭的化合物而除去臭味。
近年来,衣康酸的应用发展迅速。我国早在2003年便发布实施了《衣康酸》(QB/T 2592-2003)轻工行业标准,对衣康酸的定义、分类、要求、试验方法等进行了规定,但由于该标准制定年份较早,随着产业的不断发展进度,如生产工艺、产品分类、理化要求等都有了新的优化,部分规定要求已不适用当前衣康酸产业,从而造成了本产品的使用领域限制,不利于产品广泛应用和推广。为了促进产业发展,保障产品质量安全,有必要对已有标准进一步修订完善。
二、创新性和研究基础
随着衣康酸越来越广泛的应用于化工、造纸、食品等领域,各大生产企业对衣康酸的生产及研究也越发的深入。衣康酸的生产工艺、产品分类、理化要求等都有了新的优化。修订的标准将依据产业发展现状进一步规范产品类型、理化检验指标以及相应工艺,进一步规范产品规格,保障产品质量安全。通过本标准修订,可以拓展标准应用价值,也将有利于促进国内技术标准得到国际认可。
牵头单位曾承担了《衣康酸》(QB/T 2592-2003)的制定工作,此外还曾承担了《QB/T4264-2011 L-苯丙氨酸》、《QB/T1118-1991 L-天门冬氨酸》、《谷氨酸钠》等发酵领域的标准制修订工作,具有丰富的标准制修订经验。其中本标准修订内容主要参考国外成熟的标准资料、相关文献、参与企业提供的企业标准等,建立适合我国衣康酸行业发展的行业标准。
三、符合国家政策需求
伴随《国家标准化体系建设发展规划(2016-2020年)》国办发〔2015〕89号出台,其中重点领域“着重健全战略性新兴产业标准体系,加大关键技术标准研制力度;开展食品基础通用标准以及重要食品产品和相关产品的标准制定工作,支撑食品产业持续健康发展”。
衣康酸在工业发酵技术标准体系中属于“07发酵制品”中“03有机酸”中“01有机酸”,标准符合《轻工业发展规划(2016-2020年)》中重点方向,“推动食品工业向安全、健康、营养、方便方向发展”,本标准的研制也符合产业政策发展方向,促进健康中国建设。此外,“十三五”国家战略性新兴产业发展规划(国发〔2016〕67号)中强调,建立生态安全、绿色低碳、循环发展的生物法工艺体系;发展高效工业生物催化转化技术体系,提升绿色生物工艺应用水平,显著降低物耗能耗和污染物排放。