1、行业紧迫性
根据卫健委2014年第15号公告，茶叶茶氨酸作为新食品原料按照普通食品管理。茶叶茶氨酸中茶氨酸含量≥20%，每日使用量不超过0.4g。茶叶茶氨酸是茶叶中含有的一种特殊的氨基酸，是茶叶的主要呈味物质。它是茶叶鲜爽味的主要成分，并且可缓冲咖啡碱的苦味和茶多酚的苦涩味，因此可改善食品风味；同时，根据大量研究表明，茶叶茶氨酸具有增强免疫、缓解紧张情绪等特殊的生理功能。因此被广泛应用于各种饮料和食品中。目前在全球范围内，中国是最大的茶氨酸消费国，2018年市场占比超过40%，其次是北美市场，占比超过20%。预计到2024年全球市场规模将达到6200万美元，年复合增长率将保持在7%以上。但是目前由于茶叶茶氨酸标准的缺失，对于茶叶茶氨酸的质量规格没有明确的规定，导致市场产品鱼龙混杂，严重制约了行业发展，损害了消费者的权益。为了规范茶叶茶氨酸产品，保障行业健康发展，急需制定相关行业标准，填补标准空白。
2、创新性和研究基础
茶叶茶氨酸是以茶叶为原料，经提取、过滤和浓缩等工艺制得的产品。除L-茶氨酸外，还含有其他氨基酸、茶多酚等活性物质。目前在全球范围内已有广泛的应用，日本、美国等许多国家已经将茶叶茶氨酸应用到食品的加工过程中。近年来，英国市场上兴起的“情绪食品”中就应用了茶叶茶氨酸、γ-氨基丁酸等食品原料或食品添加剂。我国茶氨酸制品研究开始于上世纪90年代，目前茶叶茶氨酸生产企业有十几家，但由于标准的缺失，市场产品没有统一的标准，导致生产的茶叶茶氨酸主要用于出口。
3、符合国家政策需求
联合国在可持续发展目标（sustainable development goals，SDG）中提出了在2030年实现全球充足营养的目标。中国政府2016年颁布了《健康中国2030规划纲要》，“健康中国”正式上升为国家战略，全民健康再次成为小康社会全面建成与否的“金标准”。茶叶茶氨酸在我国的研究历史较长，但产品开发和利用与发达国家相比还有一定距离，随着对健康食品产业的重要性认识不断加深，健康食品产业步入了新的时期，在食品产业转型升级中发挥着重要的作用。茶叶茶氨酸作为一种功能性产品，其品质及功效越来越被消费者接受和认可，正成为众多企业实现健康诉求、寻求差异化竞争的产品高地。