近年来，随着社会的发展，国民生活水平的不断提高，生活垃圾产生量也与日俱增，处理垃圾已经成为了迫在眉睫的问题。垃圾分类被认识到是一个有效的措施，可以节约使用资源、改善生活环境、促进社会可持续发展。垃圾分类已经在北京、上海、杭州、西安等我国一线城市实施，并在全国推广。厨余垃圾是生活垃圾的重要组成部分，废弃食物处理器的出现可以有效的处理厨余垃圾，减少了垃圾分类的工作量，给使用者带来了生活上的便利。 废弃食物处理器目前分为家用和商用两大类，商用机与家用机相比在以下两点存在较大差异，第一、废弃食物处理量不同，商用机主要用于商用场所，如酒店、饭店和机关单位食堂使用，需处理能力更强，连续工作时间更长。第二、处理后的废弃食物回收方式不同，家用机与排水管道相连，处理后的废弃食物残渣直接排入下水管道，而商用机处理后的废弃食物残渣需进行回收处理，所以对处理后的残渣应有相应的规定和要求。目前，家用和类似用途的废弃食物处理器标准完善，商用机目前可执行标准还存在空白，随着垃圾分类政策的逐步实施，商用机的市场需求量急剧增加，大量企业上马加工生产，造成目前市场上的产品质量参差不齐，不乏存在设计缺陷和假冒伪劣的产品，并没有达到器具预期的使用效果，给商用废弃食物处理器行业带来了不利的影响。目前急需制定商用废弃食物处理器的行业标准，对产品性能进行有效的评价，为打击假冒伪劣产品，促进行业健康有序发展提供技术支撑，为消费者选购和使用提供参考依据。同时，使得我国在相关标准制定和产品创新领域走在世界前列。

本标准规定了商用废弃食物处理器产品的术语和定义、产品分类、技术和安全要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于对于连接火线和零线的单相器具，其额定电压不超过250 V，其他器具不超过480 V。 本标准的主要技术指标包括： 外观、结构及材料、安全、处理能力、减容率、减重率、耐久性、噪声等技术要求。

1．国外具有相对成熟的生产和产品技术，技术和市场都较为稳定。国内目前处于产业初期状态，大多采用产品模仿、技术借鉴和产品引进方式。尽快启动行业标准的制定有助于推动企业的技术投入和产品质量的提升。

2.本标准将借鉴国际标准（国外先进标准），将在性能指标上重点参考美国ANSI/ASTM F917-2008，并适当参考韩国和欧洲标准。

3.家用废弃食物处理器的安全标准采用GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全 第1部分》和GB 4706.49《家用和类似用途电器的安全 废弃食物处理器的特殊要求》，性能标准采用了GB/T22080《家用废弃食物处理器》，但是对于商用废弃食物处理器电器安全属于GB 4706.49范围，但是对于性能项目因其与家用机存在加大差异，目前没有评价标准，本次完成对商用废弃食物处理器的性能标准的制定工作，填补了行业空白，使我国废弃食物处理器标准体系更加完善。

4.本项标准不涉及专利等知识产权问题。