纸碗原纸属于食品相关产品,是《消费品标准和质量提升规划(2016-2020年)》中九大重点领域之一。纸碗是生活中常见的盛装食品的容器,商超中的方便面、街头巷尾的小吃乃至家庭用餐都常常使用到纸碗。目前,仅康师傅、统一、今麦郎三大品牌食品企业年需纸碗原纸约15万吨,且每年以10%以上的速度增长。除此之外,早餐堂食及外卖的热干面、粥、汤粉类食物的盛装也大都采用一次性纸碗。据调查,武汉市1000万人口年纸碗原纸用量在10万吨以上。随着禁塑令在各省的推行,不可降解的纯PP或PE塑料碗的用量将被严格限制,采用PLA、Bio-PBS可降解塑料淋膜的纸碗以及丙烯酸乳液涂布的涂层纸碗受到市场的高度关注,预计未来纸碗原纸的用量将呈现井喷式的增长。
纸碗原纸是制造纸碗的基本原材料,其产品质量直接关系到纸碗的使用新能。消费者对纸碗的投诉集中在“漏油”、“太软”等。近十年的国家、省级监督抽查结果显示,纸碗最主要的不合格项是渗漏性能(95℃±5℃的水、油)和抗压强度,这与原纸的抗水性、防油性以及纸张挺度有关。
鉴于当前该产品还没有国标及行业标准,市场上纸碗用原纸良莠不齐,产品质量无法保证,所以亟需制定标准以规范和指导国内企业生产。该标准的制定,有助于全面提升纸碗原纸的产品品质,推进行业以纸代塑,助力环保。